Ce soir, avec Ingrid, on s’est fait une soirée toast. Le cuistot du jour, c’était moi. Une révolution, Ingrid est tellement fine cuisinière qu’en général, je me contente de faire le café .

Les toasts ? truite fumée, tapenade, anchois, tomates sechées, mayonnaise, câpres, confiture d’oignons.

En plus, nous avions deux crevettes. Mais attention hein, pas des petites : 110gr chacune . Juste poêlées et flambées au vin d’Alsace.

Servies avec une mayonnaise à l’ail et au citron et deux anchois à l’huile