Ce soir, avec Ingrid, on s’est fait une soirée toast. Le cuistot du jour, c’était moi. Une révolution, Ingrid est tellement fine cuisinière qu’en général, je me contente de faire le café .
Les toasts ? truite fumée, tapenade, anchois, tomates sechées, mayonnaise, câpres, confiture d’oignons.
En plus, nous avions deux crevettes. Mais [...]

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Trouvée sur marmiton.org et testée ce midi !
Préparation : 45 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 6 personnes):

noix de St-Jacques (5-6 par personne, si paquet surgelé prendre 500-600 g)
saumon fumé ou truite fumée (4-6 tranches)
3 échalotes
50 cl de vin blanc sec (entre deux mers)
quelques pincées de safran
25 cl de crème fraîche épaisse
1 pâte feuilletée toute prête
un [...]

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Petite recette en toute simplicité, pour mon diner.

Une boite de thon
3 petits poivrons
2 échalottes
1 ou 2 tomates

Couper finement 2 poivrons et une échalotte et demie.
Faire revenir le tout dans de l’huile d’olive
Couper le 3ème poivron et le reste de l’échalotte en fine lamelles.
Intégrer dans la poële à frire une boite de thon émiettée
Passer [...]

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